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铁观音的冲泡方法

  发布时间:2019年3月12日 此新闻已被浏览 150
铁观音最好用盖碗泡,用纯净水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,到掉;第二道水加入后闷十五秒为香,以后每道顺延十五秒,泡茶的次数最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道。泡到无明显茶香的时候,茶叶就是茶渣。茶香回味悠长为好铁观音独有,所以在品茶时以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。


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