首 页 产品中心 推荐商品 特价商品 商场公告 会员中心 购物指南 帮助中心
  关健字: 商品分类: 价格范围: 查找方式:


祁红工夫鉴赏

  发布时间:2020年11月19日 此新闻已被浏览 161

祁红工夫鉴赏

来源: 网络 |   查看: 3543次

  祁红工夫分为一至七级。 在初制中萎凋和揉捻较重,各级成外形都较紧结,其中一至三级苗锋较好,四至五级也较紧实,六至七级较短秃。

  祁红工夫的品质特点为外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。审评祁红工夫毛和精,在对照各级标准样的基础上,重点抓住嫩度与条索的紧实程度。身骨空松轻飘、色泽枯灰、汤色浅薄(红)、香气粗糙、滋味薄涩、叶底青暗是低、次产品的特征。不同季节所产的祁红工夫,春嫩度好,色泽乌润,香味柔和,品质较好;夏、秋汤色、叶底较为红亮,但香味的鲜醇度不如春,总的品质比春差。祁红工夫分为一至七级。在初制中萎凋和揉捻较重,各级成外形都较紧结,其中一至三级苗锋较好,四至五级也较紧实,六至七级较短秃。各级的嫩度与紧结度都好于同级烘青级坯,祁红工夫是我国小叶种工夫红中最好的产品(在商业贸易中审评毛和精,都需对照标准样定级、定价)。


关闭窗口】· 【打印】· 【顶部】· 【上一篇】· 【下一篇


| 管理链接 | 1、采青 | 2、晒青 | 3、摇青 | 4、杀青(炒青) | 5、速包 | 6、包揉 | 7、烘焙 | 8、品茶 | 常用软件 | 安溪新闻,视听安溪 | 安溪茶博汇 | 自动免费链接
 
112211
公司地址:福建省泉州市安溪县蓝田乡内春村   邮政编码:361023
客服信箱:942087987@qq.com  客服QQ: 2608826885  客服电话:13860465588
copyright © 2006-2008  岭头Ω茶业,版权所有,不能转裁   技术支持:SHOPXP 设为首页
岭头Ω茶业  www.chinachabohui.com